Як луцькі мами вчилися готувати йогурт. ФОТО

В рамках проекту «Клуб здорового харчування» громадської організації «Сімейна академія Плай» відбувся майстер-клас із приготування живих йогуртів.

Проводила захід представник ПП «Eco-Life» Ангеліна Столярчук. Вона розповідала батькам про те, як і для чого робити йогурти домашнього приготування.

За її словами «магазинні» молочні продукти не містять усіх корисних речовин, які можуть позитивно впливати на людський організм.

А власноруч зроблені йогурти з заквасок здатні лікувати навіть деякі хвороби.

Присутнім розповіли, як готувати йогурти в домашніх умовах і без спеціальних недешевих «йогуртниць», а також ознайомили з різними видами заквасок та різницею між ними.

Учасниці майстер-класу спробували приготувати салатні заправки. Деякі діти замість ігор та перегляду мультиків вирішили долучитися до кулінарного процесу та залишилися на кухні з батьками.

Для салатів окрім звичних огірків, помідорів та різної зелені ведуча майстер-класу запропонувала додати пророщений горох, овес та сухарики зі спеціального хлібу.

До речі, листя салату варто рвати руками, а не нарізати ножем, адже це окислює зелень та псує її смак.




До вже готових салатів із різними заправками, зробленими на основі корисних йогрутів Ангеліна Столярчук запропонувала незвичний хліб без дріжджів, які як відомо можуть здійснювати свій шкідливий вплив на людський організм.



Під час дегустаційної частини майстер-класу, на кухню прибігли вже зголоднілі дітлахи, для яких зробили йогуртний напій із доданими ягодами та фруктами. А також запропонували десерти з тих же йогуртів, сиру та кероба (своєрідного корисного замінника какао).










Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!