Вчені з'яcували, який сніданок найкраще підходить для дітей

Щоб діти тривалий час не відчували себе голодними, були активними і енергійними, на сніданок їм варто давати яйця.

Про це свідчать результати дослідження Школи Харчування при Університеті Пенсільванії, пише "Українська правда. Життя".

Саме така їжа допоможе діткам почуватися ситими довше.

Американські вчені також виявили, що споживання багатого на білок сніданку призводить до того, що діти їдять менш калорійну їжу в обід.



А це, своєю чергою, може вберегти їх від ожиріння.

Під час експерименту дослідники спостерігали за 40 дітьми десятирічного віку. Усі вони мали на сніданок яйця, кашу чи інші злаки загальною калорійністю 350 калорій.

Упродовж ранку дітей запитували, наскільки вони голодні, а батьки вели харчовий журнал, куди записували, що діти споживали до обіднього прийому їжі.

Усі десятилітні учасники експерименту перед тим, як пообідати, мали фізичні навантаження.

З’ясувалось, що ті дітлахи, які снідали стравами з яєць, зменшували споживання калорій в обідній час на 70 калорій, що становить приблизно 4% від щоденного споживання.

Втім, це не вперше дієтологи та вчені радять дітям снідати стравами, багатими на білок.

Так, український дієтолог Оксана Скиталінська зауважувала, що дітям молодшого віку (від 6 до 11 років) на перший сніданок обов’язково потрібно давати страви, багаті білком – із яєць, сиру, риби, м’яса. Вони забезпечують тривале відчуття ситості.

За словами Скиталінської, найкращим вибором для сніданку школярів є каша. І саме каша з цілої крупи, а не мюслі, кранчі чи готові сніданки, в яких багато цукру.

Щоб каша була і смачною, і максимально корисною, її потрібно доповнити ягодами (можна мороженими – малиною, смородиною, чорницею), фруктами (шматочками банану, печеним яблуком), подрібненими горіхами, та 1 ложечкою насіння льону.



Але, крім якісних вуглеводів, сніданок має містити амінокислоти та жири, які покращують когнітивні функції: уважність, пам’ять та швидкість сприйняття інформації.

Цими речовинами дуже багаті яйця, молочні продукти.

Тому кілька ложок натурального йогурту нормальної жирності, білий м’який сир, варені яйця або омлет забезпечать вашій дитині можливість якісно сприймати шкільний матеріал.
Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!