Габа чай та ГАМК*

Втомилися від стрімкого ритму життя, шукаєте затишок та душевну рівновагу? Габа чай – це не просто чашка ароматного напою, це подорож у світ спокою та гармонії. Його унікальні властивості, пов'язані з високим вмістом гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), роблять цей напій цінним союзником у боротьбі зі стресом, тривогою та безсонням.

Загадкова історія габа чаю

Історія габа чаю бере свій початок у 1980-х роках в Японії. Дослідники, вивчаючи властивості чайного листя, виявили, що чай, окислення якого відбувається без доступу кисню, має значно більший вміст ГАМК – амінокислоти, що володіє нейроседативними властивостями.

Цей феномен надихнув на створення спеціальної технології ферментації чаю в анаеробних умовах. Завдяки цьому вміст ГАМК в чайному листі значно збільшується, роблячи його справжнім скарбом для тих, хто шукає природного способу розслаблення.

Секрет ГАМК

В людському організмі гамма-аміномасляна кислота (GABA або ГАМК) посідає особливе місце щодо функціонування ЦНС. Вона діє як нейромедіатор, пригнічуючи збудження нервових клітин і сприяючи розслабленню.

Чай габа, з огляду на значний вміст ГАМК, здатен:

Зменшувати стрес і тривогу: ГАМК допомагає заспокоїти розум, послабити надокучливі думки і полегшити відчуття тривоги.

Покращити сон: ГАМК сприяє засипанню, роблячи сон більш глибоким і якісним.

Підвищити концентрацію уваги: ГАМК допомагає зосередитися на завданні, покращуючи когнітивні функції.

Знизити артеріальний тиск: ГАМК розслабляє судини, що може призвести до зниження артеріального тиску.

Полегшити симптоми ПМС: ГАМК може допомогти зменшити дратівливість, емоційну нестійкість і інші симптоми ПМС.

Різноманіття смаків

Габа чай не обмежується одним видом. Він може бути виготовлений з чайного листя різних сортів, таких як улун, зелений чай, червоний чай, пуер та інші. Кожен сорт відрізняється своїми особливостями аромату і смаку, що дає можливість вибрати чай габа на будь-який вишуканий смак.

Габа улун – найпоширеніший вид габа чаю. Має насичений аромат і багатий смак з фруктовими нотками. Найбільше цінується тайванський габа улун.

Габа з зеленого чаю має свіжий, трав'янистий аромат і трохи терпкий смак.

Червоний чай габа відрізняється міцним насиченим смаком з хлібними нотками та ягідною кислинкою.

Габа пуер володіє землистим ароматом і вираженим, терпким смаком.

Правила заварювання

Щоб розкрити всі багатства смаку та аромату габа чаю, важливо правильно його заварювати. Ось кілька порад:

Вода. Найкраще скористатися чистою та м'якою водою.

Температура. Заварюйте чай водою з температурою 90-100°C.

Час заварювання. Перший пролив злийте, а потім заварюйте чай 3-5 хвилин, залежно від сорту. Крім цього, можна використовувати китайський метод заварювання чаю швидкими проливами по 20-30 секунд.

Посуд. Використовуйте чайник з глини, скла або кераміки.

Рекомендації щодо вживання габа чаю

Дозування. Для дорослої людини рекомендовано 1-2 чашки габа чаю на день.

Час вживання. Хоча габа чай може допомогти розслабитися, не бажано пити його безпосередньо перед сном, оскільки його сечогінний ефект може порушити сон. Краще випити чашку чаю за годину-дві до сну. Також уникайте вживання чаю gaba натщесерце.

Поєднання з їжею. Улун габа можна пити як окремо, так і в поєднанні з легкими закусками, такими як печиво, фрукти або горіхи.
Вплив на ліки. ГАМК може взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, такими як транквілізатори та снодійні. Якщо ви приймаєте будь-які ліки, проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням габа чаю.

Вагітність і годування груддю. Не рекомендується вживати габа чай вагітним і жінкам, що годують груддю, через недостатню кількість досліджень щодо його безпеки.

Габа чай – це шлях до гармонії та умиротворення. Він дарує можливість відволіктися від щоденних турбот, знайти внутрішню гармонію й по-новому відчути красу життя.

Спробуйте габа чай і відкрийте для себе джерело спокою та релаксації!


Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!