Волиняни-гурмани їдять печених їжаків. ВІДЕО

Однієї з найулюбленіших страв мешканців села Столинські Смоляри Любомльського району є печений їжак.

Цю страву вміє приготувати кожна господиня, - йдеться в сюжеті IСTV.

Таку страву тут люблять всі і зовсім не гидують. Запевняють: смаженого їжака і хочеться, і колеться.

Впольованих їжаків на Волині відгодовують, як поросят до Великодня.

Сільській голова села Столинські Смоляри Анатолій Корнелюк каже, що їжаків їдять не тільки у їхньому селі, а й у Франції та Казахстані.

Волинські гурмани розповідають, що на смак смажений їжачок нагадує запечену качку, втім він м’якший за пташку.


Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!