Кейтеринг та його особливості*

Виїзні свята для багатьох можуть здатися складними заходами, адже потрібно враховувати багато організаційних моментів. Особливо складності виникають з їжею, яку необхідно приготувати, привести, сервірувати і ще й враховувати форс-мажорні ситуації. Але зараз особисто вам турбуватися про їжу не потрібно, адже існує така послуга, як кейтеринг.

Що таке кейтеринг

Кейтеринг - це виїзне ресторанне обслуговування, яке заздалегідь турбується про ваш комфорт та їжі. Замовити кейтеринг можна на сайті https://banquet.com.ua/services/catering. Вони надають усі послуги та види кейтерингу на різноманітних заходах. Так як ця послуга виконується рестораном високого рівня, то переживати про смакові якості їжі точно не варто. А професійні менеджери візьмуть всі організаційні моменти на себе.

Відмінності кейтерингу від звичайного ресторану

Кейтеринг від ресторану відрізняється тим, що повністю усі послуги надають у виїзному форматі. Основу тут складають не тільки кухарі та організатори, як у звичайному ресторані, але і менеджери. Також часто у них наявні свої логісти, які відповідають за перевезення їжі. Без уваги не можна залишати ще офіціантів і барменів, що якісно працюють навіть у польових умовах.

Кейтеринг від ресторану відрізняється ще наявністю великої матеріальної бази, щоб забезпечити якісне перевезення, сервіровку та зберігання їжі. Часто необхідне спеціальне обладнання для приготування їжі, декор для залів і приміщення.



Види кейтерингу

Така послуга, як кейтеринг может надаватися в різних видах. На території нашої країни існують такі його різновиди:

• приготування та подача страв в орендованому приміщення або офісі;
• приготування та подача страв поза приміщенням або на виїзний захід;
• VIP-кейтеринг, в який входить обслуговування на закритих вечірках з високопоставленими гостями;
• кейтеринг коктейлів і напоїв.

Ви самостійно обираєте, який вид необхідний. Якщо ж ви хочете зробити захід, який буде об'єднувати кілька цих позицій, заздалегідь обговоріть все з адміністратором або менеджером, щоб він вже підбирав потрібний персонал, посуд, декор або ж шукав приміщення.

Форми проведення кейтерингу

Крім того, що існують різні види кейтерингу, так ще й їжа може подавати в різних видах, наприклад:

• буфет;
• фуршет;
• кава-брейк;
• барбюке або пікнік;
• супровід банкетів, закінчення конференцій або інших заходів;
• шведський стіл.

Такий широкий різновид форм і видів говорить про те, що ваше свято може бути таким, яким захочете саме ви.

Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!