Копчений вугор і пончики: ТОП смаколиків курортного сезону Волині

Аби повністю відчути місцевий колорит, туристи, які відвідають озеро Світязь, мають скуштувати традиційні місцеві смаколики - вугра, пампушки чи раків.

Про це інформує Світязь-Центр.

Кожен, хто їде на Світязь, неодмінно повинен спробувати смачні світязькі пампушки з різноманітними начинками. Місцеві господині тримають в секреті рецепти смачних пампушків і передають знання своїм дітям, адже світязькі пампушки стали візитною карткою місцевого відпочинку. Найбільш смачними вважають пампушки з начинкою з смородини, чорниці, полуниці, вишні, абрикосів, згущеного молока, маку.

Аби спробувати пампушки навіть не потрібно йти на базар - їх можна придбати просто на березі озера у господинь, які пропонують там свою випічку.



Під час відпочинку радять спробувати копченого вугра, що особливо смачний в місцевих господарів. Вам запропонують живих та копчених вугрів. Їх можна придбати на продуктових ринках або на березі озера просто на пляжі.

Аби правильно нарізати вугра, для початку потрібно розрізати вздовж хребта. А далі ставимо ніж під кутами 45° до вугра і відрізаємо шматок. Має вийти косий надріз.



На відпочинку тут варто поласувати й вареними раками, яких можна придбати на вагу чи поштучно. Варені раки для багатьох туристів традиційно стали закускою до пива. При купівлі варто зветати увагу на хвіст - згорнутий свідчить про свіжість продукту.



Щоб поєднати відпочинок на Світязі з корисним, скуштуйте місцевих лісових ягід, які жителі збирають в екологічно чистому куточку Шацького національного парку. Тут запропонують спробувати чорниці, суниці, ожину, журавлину. Однак відпочиваючи на озері чи прогулюючись сосновим лісом, цілком можливо самостійно назбирати повний кошик лісових ягід.


Бажаєте дізнаватися головні новини Луцька та Волині першими? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram!